Die 4 Jahreszeiten im Schulgarten - Modul 3: "Es ist Erntezeit!"
20. 09. 2023 von – Uhr
Nach den Sommerferien ist die Zeit der Ernte der Gemüsesorten gekommen, die ein bisschen mehr Zeit zum Wachsen brauchen. Je nachdem, welche Gemüse, Kräuter und Blumen im Frühjahr und Sommer gesät und gepflanzt wurden, können jetzt u.a. Zucchini, Kürbis, Rote Bete, Kräuter und vieles mehr geerntet und verarbeitet werden.
Aber auch das Abnehmen von Saatgut von Gemüse, Kräutern oder Blumen wie den Mischkulturklassikern Ringel- und Studentenblume sowie die Vermehrung von Stauden und Kräutern stellen einen wichtigen Aspekt im ökologisch bewirtschafteten Schulgarten dar. Dabei wird aufgezeigt, inwieweit diese Arbeitsschritte in Unterrichtsinhalte bspw. zu den Themen Biodiversität sowie zu sozialer und wirtschaftlicher Gerechtigkeit einfließen können.
Und wieder kommen wir so in den Kontakt mit Erde und die Teilnehmer*innen haben Raum, um die Bedeutung der erprobten alternativen Handlungsweisen im Garten als Basis für eine nachhaltige und zukunftsfähige gesamtgesellschaftliche Entwicklung zu diskutieren.
Themenschwerpunkte:
- Gemüse & (Tee)Kräuter ernten und Tipps zur Verarbeitung/Haltbarmachung
- Saatgut von Gemüse, Kräutern und Blumen nehmen
- Pflanzenvermehrung (Teilung, Stecklinge etc.)
Das Angebot ist Teil einer vierteiligen Fortbildungsreihe. In vier Praxismodulen werden Anzucht, Anbau, Ernte und Vermehrung von Gemüse, Kräutern und Blumen im eigenen Garten anhand verschiedenster Kulturen und saisonaler Arbeiten praxisnah vermittelt. Dabei werden Wege aufgezeigt wie ohne „chemische Keule“ gesundes und wohlschmeckendes Gemüse nach ökologischen Prinzipien angebaut werden kann. Von Saatgutauswahl, Säen, Pikieren und Jungpflanzenaufzucht über Düngung, Mischkultur und Fruchtfolge bis zu Kompostierung und Unterstützung der Bodenfruchtbarkeit werden in den vier Modulen die wichtigsten Grundlagen für ökologisches Gärtnern und eine erfolgreiche Ernte in eigener praktischer Arbeit vermittelt. Das erlangte gärtnerische Fachwissen dient als Grundlage für die Weiterführung und Vertiefung von Inhalten im Unterricht.
Die Teilnahme an einzelnen Modulen ist möglich.
Die Fortbildung findet im Schulgarten Groß Plasten statt, der vom Projekt „Natur im Garten MV“ zur Anzucht von Gemüsepflanzen und für die Saatgutgewinnung unterhalten wird.
Ob Sonne oder Regen, es geht wieder in den Schulgarten - bitte an dem Wetter entsprechende Kleidung und an Pausenverpflegung denken!
Referent*innen:
Frau Juliane Drescher, Manuela Salchow
Landschaftspflegeverband "Mecklenburger Endmoräne" e.V. / "Natur im Garten MV"
Hier geht's zur Anmeldung
Veranstaltungsort
Schulgarten der Grundschule Groß Plasten
Schulweg
17192 Groß Plasten
Veranstalter
Bildungsministerium Mecklenburg-Vorpommern - Institut für Qualitätsentwicklung
Ansprechpartner: Kerstin Fiedler-Wilhelm
Telefon: 0395 380 78395
E-Mail:
