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Wilde Kräuter als Gemüse

23.05.2020 um 10:30 Uhr

Von Taubnessel-Blätterteigtaschen bis Brennnessel-Spitzwegerich-Kuchen

 

Der Mai steht im Zeichen des Wachstums. Ein guter Zeitpunkt, um die frischen und üppig heranwachsenden Blätter zahlreicher Wildkräuter nicht nur als Würze zu nutzen, sondern diese als Grundlage von Gemüsegerichten zu verwenden. Einige von diesen Wildkräutern werden wir an diesem Tag näher kennen lernen und dabei einen kurzen Blick darauf werfen, welche Rolle die Wildkräuter in der Ernährung unserer Vorfahren gespielt haben. Nach fleißigem Blättersammeln bereiten wir leckere Suppen, Teigtaschen und andere leicht herzustellende Speisen zu. Gemeinsam verzehren wir am Ende des Seminartages ein stärkendes und einzigartiges, selbst zubereitetes Frühjahrsmenü.

 

 

Referentin: Almut Roos, Fachberaterin "Natur im Garten MV"

Zeit: 10.30-14.30 Uhr

Teilnehmerzahl: max. 15 Personen

Kosten: Informationen bitte beim Anbieter erfragen.

Anmeldung: Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt. Bitte melden Sie sich rechtzeitig an.

Bitte mitbringen: 1-2 Sammelgefäße, z.B. Korb oder Baumwolltasche, (Rosen-)Schere. Festes Schuhwerk.

Weitere Infos und Fragen gerne unter Tel.: 038737-499878, (B. Eisenblätter)

 
 

Veranstaltungsort

Wangeliner Garten

 

Vietlübber Strasse
19395 Ganzlin OT Wangelin

Tel.: 038737-499878

E-Mail: info@wangeliner-garten.de

 

Veranstalter

Wangeliner Garten

 

Vietlübber Strasse
19395 Ganzlin OT Wangelin

Tel.: 038737-499878

E-Mail: info@wangeliner-garten.de

 

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