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Grüne Brötchen, Wiesenlimo, Wildsalat

20.08.2019 um 11:00 Uhr

Wilder Kräuterschmaus für die Sommerparty

 

Nicht nur Gartenkräuter, sondern auch zahlreiche Wildkräuter bieten im Sommer ein volles Aroma. Grüne Brötchen, Blütensalat, Teigtaschen, Kräuteraufstriche, -senf und -salz, Dips und Sommergetränke lassen sich aus ihnen herstellen. Genau das richtige für ein Sommerbuffet. Einige der im August nutzbaren Kräuter werden wir genauer kennen lernen und dabei wichtige Merkmale für das sichere Sammeln in der freien Natur aufzeigen. Weitere Kräuter finden sich in breiter Auswahl im Kräutergarten. Anhand zahlreicher, zur Verfügung gestellter Rezepte können Sie an diesem Vormittag ausprobieren, welches unter den Sommerkräutern Ihr (Wild-)Kräuterfavorit des Sommers wird. Beim praktischen Verarbeiten der selbst gesammelten Pflanzen lernen Sie, wie und welche Teile Sie in der Küche verwenden können. Im Laufe des Vormittags entstehen so mehrere schnell zubereitete Kräuterleckereien. Gemeinsam genießen wir ein an Geschmackserlebnissen reiches und schmackhaft farbenfrohes „wildes Sommerparty-Buffet“.

 

Referentin: Almut Roos

 

Zeit:11:00-15:00 Uhr

 

Bitte mitbringen: zwei sehr kleine und zwei mittlere saubere Schraubgläser mit Deckel, eine kleine, saubere Glasflasche mit Verschluss. Wer an diesem Tag Kräuterauszüge in Öl, Essig oder Alkohol ansetzen möchte, bringe bitte Materialien und Behältnisse hierfür ebenfalls mit.

 

Gebühren: gebührenpflichtig (inkl. Imbiss).

 

Anmeldung erforderlich: Bitte melden Sie sich rechtzeitig bis spätestens eine Woche vor dem Veranstaltungstag beim Agroneum Alt Schwerin an.

 

Veranstaltungsort

Museumsgarten AGRONEUM Alt Schwerin


Achter de Isenbahn 1
17214 Alt Schwerin

 

Veranstalter

AGRONEUM Alt Schwerin

 

Achter de Isenbahn 1
17214 Alt Schwerin

Tel.: 039932 47 45 0
Fax: 039932 47 45 20
E-Mail: info@agroneum-altschwerin.de
Internet: https://www.agroneum-altschwerin.de/home/

 

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